Nelle prossime puntate di Una Vita il ristorante Nuevo Siglo XX cambierà proprietà più volte, tanto che ad un certo punto sarà Carmen la nuova titolare, anche se la sua gestione durerà davvero poco.
Le Anticipazioni ci dicono che dopo il salto temporale di cinque anni, il ristorante diventerà di proprità di Inma e Guillermo; quest'ultiimo si rivelerà il nipote della donna, un ragazzo giovane ma già molto determinato e volenteroso che intende diventare ingegnere.
Guillermo aiuterà la nonna nella gestione del ristorante, trovando il tempo per le questioni di cuore, dal momento che si invaghirà di Azucena, l'altrettanto giovane nipote di Rosina. Ad interpretare il personaggio sarà Julio Pena, attore e cantante spagnolo, noto nel suo Paese per essere stato uno dei volti di Disney Channel.
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